茶叶蛋怎么做才入味又好吃茶叶蛋怎么做才入味又好吃视频-零丁孤苦网

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发布时间：2024-09-20 00:03:37 来源：零丁孤苦网作者：探索

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1、盖上锅盖，视频中火烧开，茶叶才入茶叶才入转小火煮十五分钟，蛋做蛋晾凉后放入冰箱冷藏一天入味即可食用茶叶蛋的味又味又成品图茶叶蛋的烹饪技巧技巧tips 鸡蛋要冷水下锅，水中放入适量盐，好吃好吃鸡蛋不易破；煮好的视频鸡蛋冷藏浸泡时间长一些更加入味好吃。

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2、把配料放入锅中，加入1200ml清水，再加30g老抽、20g生抽、25g食盐、30g冰糖，然后放入鸡蛋，盖上盖子，大火烧开后，转小火继续煮8分钟左右。时间到关火，把茶叶蛋盛到大碗里，把锅里的料汁也倒入大碗中，让茶叶蛋好好泡一泡。

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3、准备好茶叶和香料步骤step 2 把鸡蛋清洗干净煮熟。

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2、红糖茶叶蛋的做法步骤step 1 准备好需要的食材。步骤step 2 把鸡蛋放入锅中，水煮沸后转中小火8分钟至熟。步骤step 3 鸡蛋煮完放凉或放入冷水中浸泡会，用勺子把鸡蛋壳敲裂。

3、步骤step 1 准备鸡蛋和各种家里有的香料（注意茶叶蛋怎么做才入味又好吃：煮茶叶蛋最好选用红茶，红茶香浓甘甜，煮出来的茶叶蛋色泽也更好看，且红茶是发酵茶，性温不伤胃。

4、方法如下：鸡蛋10个。八角2个。香叶2克。桂皮1克。小茴香2克。糖30克。盐20克。老抽15克。生抽25克。水600克。红茶茶叶5克。步骤1 首先是清洗蛋，将蛋清洗好，放在冷水锅里，大火煮开，关火，在焖5分钟就可以茶叶蛋怎么做才入味又好吃了。

5、这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅（slow cooker）来做，不用看火，不用担心烧干，安全又方便。茶叶蛋的制作方法：鸡蛋放冷水中煮，水开后接着煮5分钟。

6、茶叶蛋的制作方法及步骤洗鸡蛋把鸡蛋放入盆中，加入清水，挨个洗去蛋壳上的污渍。洗过的鸡蛋，煮的时候更不容易破。就算为茶叶蛋怎么做才入味又好吃了卫生也早把鸡蛋洗干净。

准备原料。2鸡蛋凉水下锅，加入5g盐，中火煮约15分钟，捞出用凉水浸泡冷却。3用勺子轻轻将蛋壳均匀地敲出裂纹，但不要敲破、敲透。

五香茶叶蛋食材：鸡蛋、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、红茶调味：生抽、老抽、食盐、冰糖起锅烧水，10个鸡蛋凉水下锅，加2克食盐，大火煮开，转成小火煮5分钟，然后放冷水里激一下。

把鸡蛋放入锅中，水煮沸后转中小火8分钟至熟。鸡蛋煮完放凉，用勺子把鸡蛋壳敲裂。锅中放入红茶包、红糖、八角、桂皮、香叶和茴香。往锅中倒入适量的清水，开始煮。加入生抽、老抽和盐。

1、主要材料：生鸡蛋辅材：八角、八角茴香、麻椒、良姜、荼叶、五香粉、盐、酱油、糖、味精生鸡蛋清洗、放进锅中，水一定要未过生鸡蛋，低火煮蛋(由于火灾非常容易让生鸡蛋开裂)。

2、锅内清水要没过鸡蛋，各调味料可根据水量多少酌情调整。做好的茶叶蛋浸泡在卤汁中12~20小时，口感最佳。红糖建议选择古方红糖，别选用赤砂糖，两者工艺、体状、功效和口感皆不同。

3、肉桂、八角、月桂叶、盐、味精和酱油等。每个地方都有不同的茶叶蛋做法，不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。

4、怎么煮茶叶蛋早餐摊上的茶叶蛋，是非常受欢迎的一种美食，有很浓的香味，吃起来特别软嫩，味道也非常足，一口气吃5个都觉得没吃够。虽然叫茶叶蛋，但也不是只用茶叶就能做出来，茶叶蛋的香味主要来源于各种香料，共同调制而成的卤水。

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